LE LAIT, UN RISQUE ?
Thomas Josse2016-10-28T12:27:45+00:00Un titre qui renferme l’une des grandes questions des temps moderne : lait ou pas lait ? lait de vache, chèvre, soja, amande ? jusqu’à ne boire que de l’eau ? Avant de tomber dans l’extrême il vaut mieux comprendre pourquoi un tel acharnement autour du lait. Dans le lait, le lactose qui est un